Udeleženci pridobijo primeren odnos do sebe, do drugih in za zmožnost timskega dela v kolektivu. Usposobijo se za ustrezno sporazumevanje, vedenje v različnih situacijah, promoviranje in svetovanje storitev v slovenskem in dveh tujih jezikih. Usposobijo se za aktivno skrb za lastno zdravje, zdravje gostov in za pozitiven odnos do zdravega načina življenja.

Naučijo se načrtovati, organizirati in voditi enostavnejšo turistično dejavnost. Pridobijo znanja o storitvah na domu in v domovih. Pridobijo znanja o tekstilnih materialih ter njihovem oblikovanju v kuhinjsko, strežno, restavracijsko in drugo perilo in izdelati druge enostavnejše tekstilne izdelke. Pridobijo znanja dekodiranja in se seznanijo z izdelovanjem dekorativnih izdelkov iz razločnih materialov in tehnikami oblikovanja.

Udeleženci pridobijo znanja o biološki, hranilni in energijski vrednosti hrane in pijač, o njihovih lastnostih, pridobivanju, shranjevanju, ter načinu uporabe, obdelave, priprave, ter o tem kako se le-to kakovostno in estetsko postreže gostom. Seznanijo se z možnostmi za samostojno, kakovostno pripravo ter postrežbo hrane in pijač ter se pripravijo za poklicno karieri

Izobraževalni program omogoča pridobitev naslednjih nacionalnih poklicnih kvalifikacij po postopku, ki je določen s predpisi, ki urejajo nacionalne poklicne kvalifikacije:

• pomočnica / pomočnik kuharja,

• pomočnica  / pomočnik natakarja.

Gastronom hotelih se lahko zaposli v turističnih poslovalnicah, recepcijah hotelov, gostinskih obratih, …

Uspešno opravljeni zaključni izpiti omogočajo opravljanje poklica in vpis na poklicno tehniško izobraževanje v program  gastronomija (3+2).